Plommonfyllda rullader

Name: Plommonfyllda rullader
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g skinkschnitzel; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 6 mogna plommon; 1 msk Svenskt Smör från Arla® ekologiskt; 2 msk hackad färsk persilja; ½ dl röda vinbär; 2 dl Arla Köket® matlagningsgrädde; ½ dl vinbärsgelé; 1 tsk kinesisk soja; 1 tsk dijonsenap; 1 msk kalvfond

Söndagsmiddag med frisk syra av färska plommon och röda bär.

https://www.arla.se/recept/plommonfyllda-rullader/

Gör så här

Banka ut köttet till ca ½ cm tunna skivor. Salta och peppra.
Dela, kärna ur och lägg plommonen på köttet. Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare.
Bryn dem runt om i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, gelé, soja, senap och fond. Låt rulladerna koka under lock ca 10 min.
Strö över persilja och vinbär. Servera med kokt potatis och vinbärsgelé.