Plommonchutney
50 min
•
Arbetstid: 20 min
Tillbehör
•
Denna plommonchutney är smaksatt med kanel, kardemumma, ingefära och chili. Chutney är en populär indisk konserveringsmetod där man kokar frukter tillsammans med kryddor, socker och syra för att skapa en härligt söt och pikant smakupplevelse. Rör gärna ut lite chutney med yoghurt så har du en sval god sås att servera till kött, fågel eller fiskrätter.
Andra liknande recept
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
Karolina Sparring
Kock och receptansvarig Arla Mat
Ingredienser
|
Plommon
|
500 g |
|---|---|
|
Rödlök
|
1 |
|
Färsk röd chili
|
1 |
|
Färsk ingefära
|
50 g |
|
Kanelstång
|
1 |
|
Kardemummakärnor
|
2 krm |
|
Strösocker
|
½ dl |
|
Rödvinsvinäger
|
1½ dl |
|
Salt
|
2 krm |
|
Ekologisk citron, finrivet skal och saft
|
1 |
Gör så här
Markera receptet som tillagat
För att sterilisera burkar gör du såhär: Blanda 2 dl kokhett vatten och med 2 tsk natriumbensoat. Häll i blandningen i burken och sätt på locket. Skaka burken ordentligt.
Näringsvärden, per dl
Energi:
193 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per dl | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 6,9 g |
| Protein: | 4,6 % | 2,2 g |
| Fett: | 4,1 % | 0,9 g |
| Kolhydrater: | 91,3 % | 43,3 g |
Andra liknande recept
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
