Pizza napoletana

Name: Pizza napoletana
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 0,3 pkt jäst á 50 g; 3 dl kallt vatten; 1½ tsk flytande honung; 1 tsk salt; 2 msk olivolja; 6 dl vetemjöl special; 2 dl durumvetemjöl; 1 burk krossade tomater á 400 g; 1 gul lök; 1½ msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 1 tsk torkad rosmarin; 1 tsk tomatpuré; 1 msk rödvinsvinäger; 2 tsk strösocker; 1 dl vatten; ½ tsk salt; 4 tomater; 16 blad färsk basilika; 2 msk olivolja; 1 krm svartpeppar; 5 dl Arla® Familjefavoriter Mozzarella; ½ msk flingsalt