Pizza med blåmögelost och rucola

Name: Pizza med blåmögelost och rucola
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 25 g jäst; 2½ dl ljummet vatten; 1 msk olivolja; ½ tsk salt; 1 tsk strösocker; 6 dl vetemjöl; 420 g tomatsås t ex med basilika; 1 rödlök; 250 g Castello® Danablu blåmögelost; 100 g rucola

Den smakrika osten gör pizzan extra lyxigt god!

https://www.arla.se/recept/pizza-med-blamogelost-och-rucola/

Gör så här

Lös jästen i vattnet. Tillsätt olivolja, salt, socker och vetemjöl. Arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 30 min.
Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Dela degen i fyra delar. Platta ut till portionspizzor och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
Stryk på tomatsåsen. Skala och strimla rödlöken och fördela på pizzorna. Strö över smulad blåmögelost och grädda i mitten av ugnen, 10-15 min.
Lägg på rucola och servera.