Pannkaksrulle med skinka
Pizza med ädelost
Pizza med ädelost och endiver, toppad med parmaskinka och valnötter kanske inte tillhör de vanligaste pizzafyllningarna. Men den är ovanligt god!
Ingredienser
Antal portioner
Pizzadeg
- 25 g jäst
- 2½ dl ljummet vatten max 37°
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- ½ tsk salt
- 6 dl siktat dinkelmjöl
Fyllning:
- 4 dl tomatsås för pizza eller pasta
- 2 endiver
-
140 g Kvibille® ädel
- 160 g lufttorkad skinka t ex Parmaskinka
- 50 g valnötter
Gör så här
Gör så här
Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, smör-&rapsolja, salt och större delen av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min. Sätt ugnen på 250°. Kavla ut degen till 2 stora eller 4 små tunna bottnar. Lägg över dem på bakplåtspapper på plåtar. Bred på tomatsåsen. Lägg endivblad på pizzorna och fyll bladen med ost. Grädda i 10-15 min. Toppa den färdiggräddade pizzan med skinka och valnötter.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Pizza 2010