&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=cf971af7)
Enkel pizza med mild ädelost, potatis och fikon
35 min
En vardagspizza med wow-faktor! Här ligger fokuset på det gröna och köttet fungerar som smaksättare. Väldigt flexitarian!
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 1 färdig pizzadeg á 550 g
-
140 g Kvibille® Ädel mild
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- 2 mjöliga potatisar
- 140 g tärnat bacon
- 75 g flower sprouts eller repad grönkål
- 4 färska fikon
- rosépeppar
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 °. Smula ner hälften av ädelosten i crème fraichen. Bred ädeloströran över pizzadegen.
- Skiva potatisarna så tunt som möjligt, gärna på mandolin. Fördela över pizzan. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min tills potatisen är gyllene.
- Plocka bladen från flower sprouts. Fräs bacon i en torr panna 4-5 min. Tillsätt sprouts och fräs hastigt.
- Skär fikonen i kvartar. Toppa pizzan med bacon, flower sprouts, resterande ädelost, fikon och ev lite grovkrossad rosépeppar.
Tips:
Ställ in plåten i ugnen och låt den bli het innan du lägger pizzadegen på den. Då blir botten riktigt
krispig.
Tips:
Bacon kan bytas mot kapris om du vill ha en vegopizza.
Näringsvärden, per port
- Energi: 710 kcal
- Protein: 26 g
- Kolhydrater: 77 g
- Fett: 33 g
Tips:
Ställ in plåten i ugnen och låt den bli het innan du lägger pizzadegen på den. Då blir botten riktigt
krispig.
Tips:
Bacon kan bytas mot kapris om du vill ha en vegopizza.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2018
