Pizza gourmet
Pizza bolognese med vitost och oliver
30 min
Har du köttfärssås över eller bara är sugen på en kryddig pizza ska du prova den här. Hittar du inte färdig pizzadeg kan du såklart göra din egen, recept finns här på arla.se.
Ingredienser
Antal portioner
Köttfärssåsen:
- 200 g nötfärs
- ½ gul lök
- ½ morot
- 1 pressad vitlöksklyfta
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- ½ dl vatten
- ½ burk krossade tomater à 400 g
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 kyld pizzadeg ca 400 g
-
150 g Apetina® vitost
- 1 dl urkärnade kalamataoliver
- ½ tsk rökt paprikapulver
- ½ tsk malen spiskummin
- 30 g babyspenat
Gör så här
Gör så här
Skala och hacka löken. Skala moroten och riv den grovt. Fräs lök och vitlök i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg i färsen och fortsätt steka under omrörning tills färsen smular sönder. Tillsätt morot, vatten, krossade tomater och kryddor. Rör om och låt sjuda ca 15 min.
Sätt ugnen på 200°. Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut köttfärssåsen på degen. Smula över osten och strö över oliver, paprikapulver och spiskummin. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Strö över spenaten innan servering.
Tillagningstid i ugn
Näringsvärden, per port
- Energi: 530 kcal
- Protein: 29 g
- Kolhydrater: 49 g
- Fett: 24 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2016