Pizza bolognese med vitost och oliver

Name: Pizza bolognese med vitost och oliver
Prep time: 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 200 g nötfärs; ½ gul lök; ½ morot; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ dl vatten; ½ burk krossade tomater à 400 g; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 kyld pizzadeg ca 400 g; 150 g Apetina® Vitost 20%; 1 dl urkärnade kalamataoliver; ½ tsk rökt paprikapulver; ½ tsk malen spiskummin; 30 g babyspenat

Har du köttfärssås över eller bara är sugen på en kryddig pizza ska du prova den här. Hittar du inte färdig pizzadeg kan du såklart göra din egen, recept finns här på arla.se.

Ingredienser

Köttfärssåsen:

Nötfärs	200 g
Gul lök	½
Morot	½
Pressad vitlöksklyfta	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Vatten	½ dl
Krossade tomater à 400 g	½ burk
Torkad oregano	1 tsk
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm

Pizza:

Kyld pizzadeg ca 400 g	1
Apetina® Vitost 20%	150 g
Urkärnade kalamataoliver	1 dl
Rökt paprikapulver	½ tsk
Malen spiskummin	½ tsk
Babyspenat	30 g

Gör så här

Köttfärssås:

Skala och hacka löken. Skala moroten och riv den grovt.
Fräs lök och vitlök i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg i färsen och fortsätt steka under omrörning tills färsen smular sönder.
Tillsätt morot, vatten, krossade tomater och kryddor. Rör om och låt sjuda ca 15 min.

Pizza:

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper.
Bred ut köttfärssåsen på degen. Smula över osten och strö över oliver, paprikapulver och spiskummin. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Strö över spenaten innan servering.

Näringsvärden, per port

Energi:

530 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	29 g
Kolhydrater:	49 g
Fett:	24 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pizza-bolognese-med-vitost-och-oliver/