Pizza bianca med tomathack

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(19 st)

Mitt betyg:

Vegetarisk pizza som gräddas med ost och toppas med kryddigt tomathack, oliver och basilika vid servering.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

Pizzadeg:

25 g jäst
2½ dl vatten, max 37°
1 msk olivolja
1 tsk salt
1 tsk strösocker
ca 6 dl vetemjöl special

Fyllning:

Tomathack:

4 tomater, gärna olika färger
½ rödlök
1 vitlöksklyfta
½ färsk röd chili
1 msk olivolja

½ kruka färsk basilika
1 dl svarta oliver

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, olja, salt, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig 8-10 min. Låt jäsa under en bakduk 30 min. Sätt ugnen på 225°. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i fyra bitar. Platta ut eller kavla till ½ cm tjocka bottnar. Lägg bottnarna på plåt med bakplåtspapper. Smula fetaosten grovt och fördela på bottnarna. Strö över den rivna osten och grädda i mitten av ugnen 12-15 min. Skär tomaterna i klyftor, ta bort kärnorna och skär tomaterna i små tärningar. Skala och hacka rödlök och vitlök fint. Kärna ur chilin och hacka den fint. Blanda alla ingredienser till tomathacket. Pensla ev kanterna med lite olivolja när pizzorna är nygräddade. Lägg tomathack på pizzorna och strö över oliver och basilika.