Pizza bianca med grönkål och silverlök

Name: Pizza bianca med grönkål och silverlök
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 pizzadeg, ca 400 g; 2 silverlökar; 1 vitlöksklyfta; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 dl riven grönkål; 6 kokta, skalade mandelpotatisar; 200 g mozzarella; 100 g lagrad Arla Ko Präst® Ost 31%; 2 dl Arla Köket® Smetana; 50 g röd stenbitsrom

Pizza bianca är pizza utan tomatsås, här med smetana, grönsaker och smakrik ost, toppat med stenbitsrom. Perfekt som mingelmat, lika god varm som kall.

Ingredienser

Pizzadeg, ca 400 g	1
Silverlökar	2
Vitlöksklyfta	1
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Riven grönkål	4 dl
Kokta, skalade mandelpotatisar	6
Mozzarella	200 g
Lagrad Arla Ko Präst® Ost 31%	100 g
Arla Köket® Smetana	2 dl
Röd stenbitsrom	50 g

Gör så här

Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Kavla ut degen tunt och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Skala och skär lök och vitlök i tunna skivor. Fräs dem i smör utan att det tar färg, Salta och peppra.
Blanda kålen med lökblandningen. Skiva potatisen tunt. Riv ostarna grovt.
Bred ut smetana på pizzadegen, toppa med riven ost, kålblandning och potatis. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Toppa med rom och servera.

Näringsvärden, per port

Energi:

791 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	8 g
Protein:	13,3 %	25,8 g
Fett:	51,3 %	45,9 g
Kolhydrater:	35,4 %	68,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pizza-bianco-med-gronkal-och-silverlok/