Pizza bianca med primörer

Name: Pizza bianca med primörer
Total time: 2 h
Yield: 1 plåt
Ingredients: 10 g jäst; 1 tsk salt; ½ dl olivolja; 1 ägg; 3 dl vatten; 7 dl vetemjöl; 4 schalottenlökar; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 2 msk matolja; 1 dl vitt vin; 2 dl Arla Köket® crème fraiche; salt; 100 g mozzarella; 100 g smulad getost; 50 g babyspenat; 2 msk olivolja; 1 pressad citron; 50 g champinjoner; 20 g parmesanost; 125 g färsk sparris; 1 morot

60+ min

En pizza bianca är en pizza utan tomatsås, här gräddas pizzan med vinkokt lök, crème fraiche och ost. När pizzan är klar toppas den med färska primörer för extra crunch!