Pizza bianca med primörer

Name: Pizza bianca med primörer
Total time: 2 h
Yield: 1 plåt
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 10 g jäst; 1 tsk salt; ½ dl olivolja; 1 ägg; 3 dl vatten; 7 dl vetemjöl; 4 schalottenlökar; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk matolja; 1 dl vitt vin; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; salt; 100 g mozzarella; 100 g smulad Falbygdens® getost; 50 g champinjoner; 125 g färsk sparris; 1 morot; 50 g babyspenat; 2 msk olivolja; 1 pressad citron; 20 g parmesanost

60+ min Huvudrätt

En pizza bianca är en pizza utan tomatsås, här gräddas pizzan med vinkokt lök, crème fraiche och ost. När pizzan är klar toppas den med färska primörer för extra crunch!