Pimientos de padron med ostfyllning

Name: Pimientos de padron med ostfyllning
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Medelhavet, Spansk
Ingredients: 25 padrones; 150 g Arla® Färskost Naturell; 100 g Apetina® Vitost 20%; 3½ dl Arla® Familjefavoriter Mozzarella; ¾ msk flingsalt; 3 msk rostade sesamfrön

Pimientos de padron är milda spanska chilifrukter som passar perfekt att grilla. Vi har fyllt dessa med en mild ostkräm. Bjud som start på grillkvällen eller som tillbehör till ribs eller nötkött.

Ingredienser

Padrones	25
Arla® Färskost Naturell	150 g
Apetina® Vitost 20%	100 g
Arla® Familjefavoriter Mozzarella	3½ dl
Flingsalt	¾ msk
Rostade sesamfrön	3 msk

Gör så här

Blanda färskost, smulad vitost och mozzarella i en skål.
Skär ett snitt på längden i varje chili. Lägg i en knapp matsked med ostkräm i snittet och kläm ihop.
Grilla chilisarna med snittsidan uppåt ca 5 min. Dra åt sidan och låt dem ligga på indirekt värme ca 5 min så de blir mjuka.
Blanda salt med sesamfrö och strö över vid servering.