Pastasallad med ost och kronärtskocka

Name: Pastasallad med ost och kronärtskocka
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta orecchiette, gärna fullkorn; 150 g Castello® White tryffel vitmögelost; 1 rödlök; 1 röd paprika; 300 g kronärtskockshjärtan i olja; 1 dl hackad färsk basilika salvia och oregano; 1 tsk dijonsenap; 2 tsk rödvinsvinäger; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar

Medan pastan kokar hackas det lilla som ska beredas. Sen är det bara att blanda och äta.

Ingredienser

Pasta orecchiette, gärna fullkorn	360 g
Castello® White tryffel vitmögelost	150 g
Rödlök	1
Röd paprika	1
Kronärtskockshjärtan i olja	300 g
Hackad färsk basilika salvia och oregano	1 dl
Dijonsenap	1 tsk
Rödvinsvinäger	2 tsk
Salt	1 krm
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Skär Castello i bitar. Finhacka rödlök och paprika. Skiva kronärtskockshjärtana, spara oljan.
Blanda allt med örterna. Rör ihop dijonsenapen med vinägern och oljan från kronärtskockorna. Salta och peppra, och rör ned i pastasalladen.

Näringsvärden, per port

Energi:

510 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6 g
Protein:	14,4 %	18 g
Fett:	27,6 %	15,9 g
Kolhydrater:	58 %	72,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pastasallad-med-ost-och-kronartsskocka/