Grönsakscouscous
Pastasallad med cottage cheese
Koka pastan i förväg så har du pastasalladen klar på några minuter! Laga extra mycket så har du pastasallad att bjuda på till hela släkten.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g pasta, t ex penne
- 50 g pinjenötter
- 100 g cocktailtomater
- blandad grönsallad
- 2 salladslökar
-
300 g KESO® cottage cheese hummus
- 1 dl svarta oliver
- färska örter, t ex oregano
Gör så här
Gör så här
Koka pastan. Rosta pinjenötterna i en torr, het stekpanna. Dela tomaterna och salladen. Skär sticklöken. Låt pastan rinna av och blanda den med cottage cheese. Lägg salladen på ett stort fat. Lägg på pastan och strö över pinjenötter, tomater, oliver, lök och örter.
Tips:
Sticklöken kan ersättas med späd purjolök.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Tid för KESO®
