Päron- och valnötssmörgås med ost

Name: Päron- och valnötssmörgås med ost
Yield: 4 st
Ingredients: 4 skivor frukt- och valnötsbröd; 40 g Bregott®; 1 päron; 25 g rucola; ½ dl valnötter; 1 msk olivolja; 16 skivor Wästgöta Kloster® svart 10%

Huvudrätt

Päron och valnötter passar fint ihop med ost. Skiva päronen så tunt som möjligt. Prova med osthyveln om du inte har någon mandolin.