Potatissallad med pepparrot
Päron- och avokadosallad med ädelostdressing
Recept på fräsch och supergod sallad med den klassiska smakkombinationen ädelost och päron. Avokado och mandel balanserar smakerna väl och gör salladen matig.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 päron
- 2 avokado
- 4 dl blandad grönsallad
- 1 tsk flingsalt
- ½ krm svartpeppar
- pressad saft av ½ citron
- 1 dl saltrostad mandel
Dressing:
Gör så här
Gör så här
Kärna ur och klyfta päronen. Dela och kärna ur avokadon. Ta ur fruktköttet i bitar med en tesked. Lägg salladen på ett fat. Lägg på päron och avokado. Salta och peppra och häll över citronsaften. Strö över mandeln. Blanda smulad ädelost och crème fraiche. Klicka lite dressing över salladen och servera resten till.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 410 kcal
- Protein: 11 g
- Kolhydrater: 17 g
- Fett: 34 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2010
