Auberginegratäng
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=7ea1e940)
Paneer bowl
15 min
Bowls är superpoppis, och något av det bästa med dem är att det är både enkelt och vackert att bara fylla en skål med dina favoriter! Testa till exempel denna läckra variant med marinerad paneer, söt mango och asien-inspirerad dressing.
Ingredienser
Antal portioner
-
2 förp Apetina® Paneer à 225 g
- ½ krm malen spiskummin
- ½ tsk korianderfrön
- ½ tsk malen gurkmeja
- ½ tsk chilipulver
- 1 tsk rostade sesamfrön
- 1 tsk salt
-
3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2 morötter
- 1 avokado
- 1 huvud romansallad
- 225 g mangotärningar
Dressing:
- 1 msk sesamolja
- ½ msk flytande honung
- 2 msk japansk soja
- 2 tsk rostade sesamfrön
Gör så här
Gör så här
- Skär osten i tärningar. Blanda samman kryddor, sesamfrön och salt.
- Stek osten på medelvärme i en stekpanna i smör-&rapsolja. Tillsätt kryddblandningen, rör om försiktigt och fortsätt steka 3-5 min.
- Skala och skär morötterna i tunna slantar eller strimlor. Skala, kärna ur och skär avokadon i klyftor. Dela salladen i bitar. Rör ihop dressingen.
- Lägg grönsaker och frukt i skålar. Lägg på de stekta osttärningarna och ringla över dressingen.
Tips:
Det går naturligtvis bra att använda sina favoritgrönsaker i denna rätten.
Näringsvärden, per port
- Energi: 455 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 19 g
- Fett: 28 g
Tips:
Det går naturligtvis bra att använda sina favoritgrönsaker i denna rätten.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2018
