Pajdeg med olja

Name: Pajdeg med olja
Total time: 50 min
Yield: 6 port
Ingredients: 1 dl Arla Köket® Smör- & rapsolja eller neutral rapsolja; 4 dl vetemjöl; 1 tsk salt

Pajdeg med olja är ett enkelt alternativ till klassisk pajdeg och ger ett smidigt, lättarbetat resultat. Den går snabbt att röra ihop och passar perfekt när du vill baka paj utan smör. Pajskalet blir härligt frasigt och fungerar lika bra till matiga pajer som till söta dessertpajer, vilket gör receptet användbart vid många olika tillfällen.

Ingredienser

Arla Köket® Smör- & rapsolja eller neutral rapsolja	1 dl
Vetemjöl	4 dl
Salt	1 tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Mixa smör- & rapsolja, vetemjöl och salt till en smidig deg i en matberedare.
Tryck ut pajdegen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Tryck degen upp mot kanterna så fyllningen sedan får plats.
Låt stå i kyl 30 min eller i frys 15 min.
Nagga botten och förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 15 min, tills torrt och lite lätt gyllene. Fyll med valfri fyllning.