Spenat- och cheddarfylld kalkonfilé i saffranssås
Ostkyckling i örtagården
Med grönsaker, färska örter och färdigriven ädelost gör du enkelt en festlig kycklingrätt.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 kycklingbröstfiléer
- 2 paprikor
- 1 knippe salladslök
- 1 fänkål
-
2½ dl Kelda® mellangrädde
- 1 msk kycklingfond
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ dl färska örter t ex timjan, basilika
-
2 msk smält Arla® Svenskt Smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
140 g Kvibille® ädel
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Kärna ur och strimla paprikorna. Skär salladslöken i bitar och fänkålen i tunna skivor. Lägg grönsakerna i en ugnssäker form. Blanda grädde, fond, vitlök, grovhackade örter och häll över grönsakerna. Lägg på kycklingen. Pensla med smör och krydda med salt och peppar. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Ta ut och smula osten över kycklingen. Stek ytterligare ca 10 min. Garnera gärna med färska örtkryddor.
Tips:
Kycklingfilén kan bytas ut mot kycklinglår, ta då dubbelt så många.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2002