Orientaliska räkor

Orientaliska räkor

30 min Huvudrätt
Härliga smakmöten mellan, räkor, chili, vitlök, kokos och koriander! Gott till ris eller nudlar.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/orientaliska-rakor/

Gör så här

  • Skala räkorna.
  • Skala och skär mango i bitar. Finhacka chili och vitlök.
  • Fräs räkorna hastigt tillsammans med chili och vitlök i smör-&rapsolja.
  • Tillsätt kokosmjölk, mango chutney och pressad lime. Låt koka ihop.
  • Strimla salladslök och blanda ner det tillsammans med mangon.
Klart!
Energi:

485 kcal

Protein: 38 g
Kolhydrater: 63 g
Fett: 9 g

Ingredienser

Räkor med skal
600 g
Mango
1
Färsk röd chili
1
Vitlöksklyftor
2
1 msk
Lätt kokosmjölk
2½ dl
Mango chutney
3 msk
Lime
½
Salladslök
1 knippe
Färsk koriander