Skaldjurspasta med chili
Orientaliska räkor
Härliga smakmöten mellan, räkor, chili, vitlök, kokos och koriander! Gott till ris eller nudlar.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g räkor med skal
- 1 mango
- 1 färsk röd chili
- 2 vitlöksklyftor
-
1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2½ dl lätt kokosmjölk
- 3 msk mango chutney
- ½ lime
- 1 knippe salladslök
- färsk koriander
Gör så här
Gör så här
Skala räkorna. Skala och skär mango i bitar. Finhacka chili och vitlök. Fräs räkorna hastigt tillsammans med chili och vitlök i smör-&rapsolja. Tillsätt kokosmjölk, mango chutney och pressad lime. Låt koka ihop. Strimla salladslök och blanda ner det tillsammans med mangon.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet