Orientalisk pastasallad med räkor

Name: Orientalisk pastasallad med räkor
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta, gärna fullkorn; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 äpplen; ½ gurka; 300 g skalade räkor; 1 liter blandad grönsallad; nymald svartpeppar; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 2 tsk orientalisk curry; 1 krm salt

Pastasallad med skalade räkor och en härlig sås på matyoghurt och curry. Äpple och curry är en oslagbart god kombination i pastasalladen.

Ingredienser

Pasta, gärna fullkorn	360 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Äpplen	2
Gurka	½
Skalade räkor	300 g
Blandad grönsallad	1 liter
Nymald svartpeppar

Sås:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Orientalisk curry	2 tsk
Salt	1 krm

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Rör i smör-&rapsolja och låt pastan kallna.
Kärna ur äpplena och skär dem i tärningar. Strimla gurkan.
Blanda pasta, äpple, gurka, räkor och sallad. Smaka av med peppar.
Blanda yoghurt, curry och salt.
Servera såsen till salladen.

Näringsvärden, per port

Energi:

527 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,8 g
Protein:	20,7 %	26,9 g
Fett:	21,5 %	12,8 g
Kolhydrater:	57,8 %	75 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/orientalisk-pastasallad-med-rakor/