Olivbröd med timjan

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(15 st)

Mitt betyg:

Ett imponerande bröd med mycket smak som är enkelt att baka! Går utmärkt att frysa.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 2 st

50 g jäst
5 dl ljummet vatten
25 g Arla^® Svenskt Smör
1½ tsk salt
2 msk honung
250 g Arla Köket Kesella^® kvarg lätt
2 dl fint rågmjöl
12 dl vetemjöl
30 oliver
1 uppvispat ägg
2 tsk torkad timjan
2 msk smält Arla^® Svenskt Smör

Gör så här

Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt rumsvarmt smör, salt, honung, kvarg, rågmjöl och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen smidig. Jäs under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Arbeta degen på mjölat bakbord. Baka ut två runda bröd. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ner oliverna i brödet. Låt jäsa övertäckta ca 30 min. Pensla med ägg och strö över timjan. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Pensla brödet med smält smör. Låt bröden svalna på galler under bakduk.