Lax med krämig potatissallad
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=a1814dea)
Nizzasallad med kall sås
En klassisk sallad från Franska Rivieran. Njut av läckra smakkombinationer och vackra färger.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 färskpotatisar
- 250 g färsk haricots verts
- ½ rödlök
- 2 tomater
- 4 dl sallad
- 2 kokta ägg
- 400 g tonfisk i olja
- 1 burk sardellfiléer
- 20 svarta oliver
Sås:
-
2 dl Arla® gräddfil
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk finhackad gul lök
- 2 msk hackad färsk gräslök
- 1 krm salt
- 1 krm peppar
Gör så här
Gör så här
Koka potatisen, låt svalna. Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå kallt ca 30 min. Koka haricots verts och spola dem kalla. Skala löken. Skär potatis, lök och tomater i skivor. Dela salladen i bitar. Skala äggen och skär i klyftor. Låt tonfisk och sardeller rinna av men spara 3 msk av oljan. Blanda alla grönsaker med oljan i en vid skål. Lägg i äggklyftor, tonfisk, sardeller och oliver. Ringla över lite av såsen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2004