Muffinssemlor

Muffinssemlor

40 min Mellanmål Efterrätt
Muffinssemlor, eller semmelcupcakes, är en snabb variant av traditionella semlor för den som inte kan vänta. Vi smaksätter muffins med nymortlad kardemumma och fyller dem sedan med mandelmassa och fluffigt vispad grädde. Lite siktad florocker på toppen, sen är det bara att njuta. Mer semlor i alla former!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200°. Ställ 12 muffinsformar på en plåt eller i en muffinsplåt.
  • Vispa smör och socker poröst. Rör ner äggen ett i taget. Tillsätt mjölk.
  • Blanda mjöl, kardemumma och bakpulver. Vänd ner i smeten.
  • Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Låt kallna helt.
  • Skär av ett lock på varje muffins. Gröp ur lite inkråm ur muffinsen och blanda med 0.5 dl ovispad grädde och riven mandelmassa. Fyll muffinsen med blandningen.
  • Vispa grädden och spritsa eller lägg en klick på varje muffins. Lägg tillbaka locken och pudra över florsocker.
Klart!
Energi:

290 kcal

Protein: 6 g
Kolhydrater: 22 g
Fett: 20 g

Ingredienser

200 g
Strösocker
3 dl
Ägg
3
½ dl
Vetemjöl
4 dl
Stötta kardemummakärnor
1 tsk
Bakpulver
1½ tsk
Fyllning
Mandelmassa, riven
100 g
3 dl
Florsocker