Morotssallad med hasselnötter

Name: Morotssallad med hasselnötter
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 6 morötter, gärna blandade färger; 150 g Apetina® vitost tärnad i olja vitlök & örter; 1 dl hackade rostade hasselnötter; ½ dl blad av färsk basilika; 3 msk olivolja; 1 tsk vitvinsvinäger; salt och svartpeppar

20 min

Lättlagad sallad med salt vitost, knapriga nötter och nyplockade basilikablad. Saknar ditt hushåll mandolin kan du riva morötterna grovt istället. Inte lika snyggt men minst lika gott.