Morotsmacarons med ingefärskräm

Name: Morotsmacarons med ingefärskräm
Total time: 1 h 45 min
Yield: 30 st
Ingredients: 1½ morot; 1¼ dl strösocker; 4 äggvitor; 3 dl mandelmjöl; 2 dl florsocker; 1 krm orange hushållsfärg; ½ röd chili; 300 g färskost naturell; 2 msk riven färsk ingefära; salt

60+ min Buffé

Perfekt aptitretare! Överraska med matiga, sötsalta ostmakroner bakade på morotsjuice och med en fyllning av färskost smaksatt med chili- och ingefärskräm.