Broccolipaj med purjolök
Minipajer med kantareller
Ingredienser
Receptet gäller för 15 st
Pajdeg:
-
125 g Arla® Svenskt Smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk kallt vatten
Fyllning:
- 200 g kantareller
- 1 knippe salladslök
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
-
2 dl riven Arla Präst®
Äggstanning:
- 2 ägg
-
1 dl Arla® mjölk
- 1 dl Arla® vispgrädde
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°.Hacka samman smör och mjöl för hand eller i matberedare till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i 15 små aluminiumformar. Ställ i frysen 10 min. Förgrädda pajskalen i mitten av ugnen ca 10 min.Ansa kantarellerna, låt de konserverade rinna av väl, och fräs dem i smör. Ansa och strimla salladslökarna. Fräs löken mjuk i smör. Lägg kantareller, lök och riven ost i pajskalen.Vispa ihop ägg, mjölk och grädde. Salta och peppra. Häll äggstanningen i pajformarna. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Näringsvärden, per styck
- Energi: 170 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 13 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kräftkalas 2008
