Mini toasts

Name: Mini toasts
Yield: 4 port
Ingredients: ½ dl pistagenötter; 1 silverlök; 2 msk flytande honung; 1 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 60 g småbladig sallad; 4 vitlöksklyftor; ½ dl olivolja; 250 g baby plommontomater; 1 dl plockade färska blandade örter t ex basilika, persilja och körvel; salt och svartpeppar; 8 skivor rostbröd

Små toasts, fyllda med svecia-kräm eller ädelost, du steker gyllenbruna och skär i snittar. Servera med tomatsallad och sallad med honung och pistagenötter.