Stekta osttortillas
Mini toasts
Små toasts, fyllda med svecia-kräm eller ädelost, du steker gyllenbruna och skär i snittar. Servera med tomatsallad och sallad med honung och pistagenötter.
Ingredienser
Antal portioner
Sallad med honung och pistage:
- ½ dl pistagenötter
- 1 silverlök
- 2 msk flytande honung
- 1 msk olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 60 g småbladig sallad
Tomatsallad med rostad vitlök:
- 4 vitlöksklyftor
- ½ dl olivolja
- 250 g baby plommontomater
- 1 dl plockade färska blandade örter t ex basilika, persilja och körvel
- salt och svartpeppar
Toast:
- 8 skivor rostbröd
Gör så här
Gör så här
Sallad med honung och pistage:
Hacka nötterna grovt och rosta i en torr stekpanna, låt svalna. Skala och skiva löken tunt. Vispa ihop honung, olja och vinäger i en skål. Blanda nötter, lök och sallad med vinägretten precis innan servering.
Tomatsallad med rostad vitlök:
Skala och skiva vitlöken tunt. Rosta i olivoljan i en stekpanna till gyllenbrun färg och häll upp i en bunke och låt svalna något. Dela tomaterna. Blanda tomater och örter med vitlöksoljan och smaka av med salt och peppar.
Toast:
Bred ädelost- eller sveciakräm på hälften av brödskivorna och lägg på resterande brödskivor som lock. Bred Bregott på utsidan av bröden. Stek i stekpanna på medelvärme eller i smörgåsgrill tills bröden har en gyllenbrun yta. Skär toastarna i små snittar och servera med salladen med honung och pistage samt tomatsalladen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 385 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 21 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
FS Toast it 2015
