Mammas chokladfudge
Microtryffel
Microtryffel är inte pyttesmå chokladtryfflar utan snabb tryffel i microvågsugnen. En skvätt konjak eller citruslikör i smeten gör denna tryffel hur god som helst.
Ingredienser
Receptet gäller för 24 st
- 1 dl Arla® vispgrädde
- 4 msk kakao
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- 300 g mörk choklad
- 2 msk konjak
Gör så här
Gör så här
Blanda grädde och smör i en stor skål. Ställ in i mikron på full effekt ca 1 min. Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör i konjak eller likör. Häll smeten i en aluminiumform ca 10x17 cm. Låt den stelna i kylen minst 3 tim. Stjälp upp tryffeln och skär den i bitar med en vass kniv. Dekorera med siktad kakao.
Så lyckas du med tryffeln
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet
