Mexikansk rub med kaffe och kardemumma

10 min
•
Mexikansk rub med kaffe och kardemumma

Smakrik rub som passar bäst till nötkött och kyckling. Den som gillar hetta blandar ner lite chilipeppar i ruben.

Ingredienser

Kardemummakärnor
1 tsk
Starkt paprikapulver
1 tsk
Bryggkaffepulver
2 tsk
Malen spiskummin
2 tsk
Torkad oregano
2 tsk
Salt
2 tsk

Gör så här

  • Mortla kardemumman. Tillsätt övriga ingredienser och mortla tills allt är blandat.
  • Klappa in 1-2 tsk rub på varje portionsbit.
Markera receptet som tillagat

Tips

Använd gärna en elektrisk kryddkvarn eller kaffekvarn för att mala kryddorna. Förvara ruben i en burk med tättslutande lock.

Näringsvärden, per dl

Energi:

171 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per dl
Fiber: - 10,4 g
Protein: 17,1 % 7,2 g
Fett: 43,5 % 8,4 g
Kolhydrater: 39,4 % 16,6 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/mexikansk-rub-med-kaffe-och-kardemumma/