Matvetesallad med rostad majs och het yoghurtsås

Matvetesallad med rostad majs och het yoghurtsås

20 min
Buffé
Matig och god sallad som blir ett passande tillbehör till grillat och stekt. En stark yoghurtsås passar perfekt ihop med den söta majsen. Använd gärna färsk majs när den är i säsong.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/matvetesallad-med-rostad-majs-och-het-yoghurtsas/

Gör så här

  • Rör ihop ingredienserna till yoghurtsåsen och ställ kallt.
  • Koka matvetet i buljongen enligt anvisning på förpackningen.
  • Stek majskornen gyllenbruna i smör-&rapsolja. Strimla salladslöken. Blanda majs, salladslök och matvete. Smaka av med salt och peppar.
  • Varva matvetesallad och grönsallad i en skål. Ringla över yoghurtsåsen.
Klart!
Energi:

370 kcal

Protein: 11 g
Kolhydrater: 58 g
Fett: 10 g

Ingredienser

Matvete
3 dl
Grönsaksbuljong
6 dl
Majskorn
250 g
1 msk
Salladslökar
6
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Blandad grönsallad
70 g
Yoghurtsås:
2 dl
Sambal oelek
2 tsk