Matig höstsallad

Matig höstsallad

45 min Huvudrätt
Höstsallad som ger dig chans att rensa i trädgårdslandet! Många smaker som mättar gott.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Koka rödbetorna med skalet på i vatten tills de är mjuka. Skala och skär dem i klyftor.
  • Koka linserna enligt anvisning på förpackningen. Skölj linserna och låt dem rinna av.
  • Blanda linser, persilja, olja, citronsaft, salt och peppar.
  • Skär baconet i små bitar och stek idet knaprigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
  • Fördela linserna på ett fat. Lägg på rödbetor och bacon. Smula över osten.
Klart!
Tips:

Torkade linser kan bytas mot 2 dl linser i burk.

Ingredienser

Rödbetor
400 g
Torkade gröna linser
1 dl
Grovhackad bladpersilja
1½ dl
Rapsolja
2 msk
Citron, pressad saft
½
Flingsalt
1 tsk
Svartpeppar
2 krm
Bacon
140 g
140 g