Matcha är ett japanskt pulver som mals av gröna teblad. Bladen är maxade med klorofyll och innehåller rikligt med koffein och teanin. I Japan används det nyttiga illgröna pulvret till att smaksätta nudlar, kakor, glass och drycker. Matcha kan smaka lite bittert så runda gärna av din latte med en sked honung.