Fattiga riddare
Marängsviss med stekta äpplen
Ett spännande alternativ till klassisk marängsviss. Äpple ger frisk och fräsch syra som passar perfekt med den söta kolasåsen.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 äpplen fast sort
-
25 g Arla® Svenskt Smör
- 1½ msk strösocker
Till servering:
-
2½ dl Arla Köket® vispgrädde
- 60 g små maränger
- 4 msk kolasås
Gör så här
Gör så här
Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Stek dem i smör i en stekpanna tills de får färg. Rör ner sockret. Låt svalna. Vispa grädden till ett fast skum. Varva äpplen, grädde, maränger och kolasås i en stor skål eller portionsskålar. Servera genast.
Tips:
Smaksätt grädden med 100 g mosade jordgubbar och 2 tsk strösocker, till 4 port.
Näringsvärden, per port
- Energi: 420 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 31 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Conrad Tyrsén årets konditor 2009