Maränger

Name: Maränger
Total time: 1 h 5 min
Yield: 40
Ingredients: 4 äggvitor; 2 dl strösocker; 2 krm ättiksprit 12%

Klassiska maränger som kan ätas som de är eller till glass, marängswiss eller banana split. Se till att skålen du vispar i är helt ren och torr innan du sätter igång, annars stelnar inte smeten.

Ingredienser

Äggvitor	4
Strösocker	2 dl
Ättiksprit 12%	2 krm

Gör så här

Sätt ugnen på 100° eller 90° varmluft.
Vispa vitorna till ett skum.
Tillsätt socker och ättika, fortsätt vispa till ett fast skum.
Klicka ut 40 maränger på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda dem i nedre delen av ugnen ca 45 min. Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar minst 1 tim i ugnen.

Näringsvärden, per st

Energi:

20 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0 g
Protein:	6,2 %	0,3 g
Fett:	0 %	0 g
Kolhydrater:	93,8 %	4,5 g

Andra liknande recept

Fler recept