Mangochutney

Name: Mangochutney
Yield: 3
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 gul lök; 1 hackad vitlöksklyfta; 2 msk riven färsk ingefära; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 250 g fryst mango; 2 dl rårörsocker; 2 msk vitvinsvinäger; ½ tsk senapsfrön; ½ tsk chili flakes

Exotisk chutney med mycket smak. Ät den till kyckling och fläskkött från grillen eller som tillbehör till indiska rätter.

Ingredienser

Gul lök	1
Hackad vitlöksklyfta	1
Riven färsk ingefära	2 msk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Fryst mango	250 g
Rårörsocker	2 dl
Vitvinsvinäger	2 msk
Senapsfrön	½ tsk
Chili flakes	½ tsk

Gör så här

Skala och finhacka löken. Fräs lök, vitlök och ingefära i smör-&rapsolja i en kastrull.
Tillsätt mango, socker, vinäger, senapsfrön och chiliflakes. Koka på svag värme utan lock 30-35 min.

Näringsvärden, per dl

Energi:

378 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per dl
Fiber:	-	1,8 g
Protein:	1,4 %	1,3 g
Fett:	20,6 %	8,8 g
Kolhydrater:	78 %	72,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/mangochutney/