Mandelgröt med hjortronsylt och rostad mandelmassa

Name: Mandelgröt med hjortronsylt och rostad mandelmassa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 port
Ingredients: 2½ dl grötris; 5 dl vatten; ½ tsk salt; 8 dl Arla Ko® Standardmjölk; 75 g mandelmassa; 6 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 msk mandelsmör; ½ tsk kardemummakärnor, nystötta; 1 dl hjortronsylt

En riktig lyxig gröt med smak av kardemumma, mandel och hjortron. Gröten håller några dagar i kylen så koka gärna en stor sats.

Ingredienser

Grötris	2½ dl
Vatten	5 dl
Salt	½ tsk
Arla Ko® Standardmjölk	8 dl

Mandelmassa	75 g
Arla Ko® Standardmjölk	6 dl
Mandelsmör	3 msk

Till servering:

Kardemummakärnor, nystötta	½ tsk
Hjortronsylt	1 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft. Riv mandelmassan grovt. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper och rosta ca 5 min.
Koka upp ris, vatten och salt i en stor kastrull och låt sjuda ca 10 min.
Tillsätt mjölken och låt koka på svag värme ca 30 min tills riset är mjukt. Rör om med jämna mellanrum.
Värm resten av mjölken och vispa ner mandelsmöret. Toppa gröten med rostad mandelmassa, kardemumma och sylt. Servera med varm mandelmjölk.

Näringsvärden, per port

Energi:

404 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,8 g
Protein:	13,4 %	13,3 g
Fett:	30,2 %	13,8 g
Kolhydrater:	56,4 %	56,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/mandelgrot-med-hjortronsylt-och-rostad-mandelmassa/