Lyxiga våfflor till buffén

Lyxiga våfflor till buffén

Buffé Förrätt
Våfflor som är urläckra munsbitar! Själva våfflan görs i förväg men tillbehören läggs på strax innan servering.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/lyxiga-vafflor-till-buffen/

Gör så här

  • Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet. Rör ner det avsvalnade smöret.
  • Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen. Grädda våfflorna. Lägg upp dem på galler.
  • Dela, kärna ur och skala avokadon. Skär den i skivor eller bitar. Dela varje våffla i 4 bitar. Fördela avokado, löjrom, crème fraiche och rödlök på våffelbitarna. Garnera med citron.
Klart!

Löjrommen kan ersättas med röd stenbitsrom.

Ingredienser

Vetemjöl
1¾ dl
Bakpulver
1 tsk
2¼ dl
Smält Svenskt Smör från Arla®
50 g
Tillbehör:
Avokados
2
Löjrom
200 g
2 dl
Finhackad rödlök
1 dl
Citron i tunna skivor
1