Lyxiga våfflor till buffén
Våfflor som är urläckra munsbitar! Själva våfflan görs i förväg men tillbehören läggs på strax innan servering.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Receptet gäller för 16 bufféportioner
- 1¾ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
-
2¼ dl Arla® mjölk
-
50 g smält Arla® Svenskt Smör
Tillbehör:
- 2 avokado
- 200 g löjrom
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- 1 dl finhackad rödlök
- 1 citron i tunna skivor
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet. Rör ner det avsvalnade smöret.
- Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen. Grädda våfflorna. Lägg upp dem på galler.
- Dela, kärna ur och skala avokadon. Skär den i skivor eller bitar. Dela varje våffla i 4 bitar. Fördela avokado, löjrom, crème fraiche och rödlök på våffelbitarna. Garnera med citron.
Tips:
Löjrommen kan ersättas med röd stenbitsrom.
Tips:
Löjrommen kan ersättas med röd stenbitsrom.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Våfflor 2006
