Lyxiga våfflor till buffén

Name: Lyxiga våfflor till buffén
Yield: 16 bufféportioner
Ingredients: 1¾ dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 2¼ dl Arla Ko® Standardmjölk; 50 g smält Svenskt Smör från Arla®; 2 avokados; 200 g löjrom; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 dl finhackad rödlök; 1 citron i tunna skivor

Våfflor som är urläckra munsbitar! Själva våfflan görs i förväg men tillbehören läggs på strax innan servering.

Ingredienser

Vetemjöl	1¾ dl
Bakpulver	1 tsk
Arla Ko® Standardmjölk	2¼ dl
Smält Svenskt Smör från Arla®	50 g

Tillbehör:

Avokados	2
Löjrom	200 g
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Finhackad rödlök	1 dl
Citron i tunna skivor	1

Gör så här

Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet. Rör ner det avsvalnade smöret.
Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen. Grädda våfflorna. Lägg upp dem på galler.
Dela, kärna ur och skala avokadon. Skär den i skivor eller bitar. Dela varje våffla i 4 bitar. Fördela avokado, löjrom, crème fraiche och rödlök på våffelbitarna. Garnera med citron.