Ljummen risonisallad

Ljummen risonisallad

Betyg

(37 st)

En matig sallad som är allra godast ljummen men den kan också serveras kall. Risoni är små pastagryn och kan bytas ut mot annan pasta.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner
  • 2 dl risoni
  • 150 g färsk haricots verts
  • 2 rödlökar
  • 2 röda paprikor
  • 12 torkade aprikoser
  • 100 g färsk spenat
  • 1 dl rostade cashewnötter
  • 100 g Apetina® vitost

Till servering:

  • 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche paprika&chili

Gör så här:

Gör så här:

Koka risonin. Häll av vattnet men låt risonin vara kvar i kastrullen så att den håller sig varm. Koka bönorna. Skala och skiva löken tunt. Strimla paprikor och aprikoser grovt. Blanda risoni, bönor, lök, paprika, aprikoser, spenat och nötter. Lägg upp salladen och smula över osten. Servera med crème fraiche.

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem