Potatissallad med pepparrot
Ljummen potatissallad med pesto
Ljummen potatissallad med pesto - passar lika bra till kött som till kyckling och fisk eller en bit nybakt bröd.
Ingredienser
Antal portioner
- 750 g färskpotatis
- 1 rödlök
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- 2 msk pesto, hemlagad eller på burk
- 2 krm salt
- 100 g soltorkade tomater
- ½ dl grovhackad färsk basilika
Gör så här
Gör så här
Borsta och dela de stora potatisarna i bitar. Koka potatisen knappt mjuk i lättsaltat vatten. Skala och skiva löken. Blanda crème fraiche, pesto och salt. Strimla tomaterna. Häll av vattnet från potatisen och rör ner såsen, löken och tomaterna. Garnera med basilika.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Gott till grillat