Ljummen sommarsallad
Ljummen potatissallad med fetaost
Kokt potatis i grekisk sallad ger dig ljummen, ljuvlig potatissallad. Lite mer mättande.
Ingredienser
Antal portioner
- 750 g färskpotatis
- 1 färsk lök
-
150 g fetaost el Apetina® vitost
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
- ¾ tsk gourmetsalt
- rivet skal och pressad saft av ¼ citron
- ½ dl svarta oliver
- ½ dl grovhackad färsk persilja
Gör så här
Gör så här
- Tvätta och koka potatisen knappt mjuk. Skiva löken. Dela osten i bitar. Låt potatisen ånga av och dela den.
- Blanda potatisen med smör-&rapsolja, salt, skal och saft av citron. Blanda i lök, ost, oliver och persilja.
Tips:
Oliverna blir ännu godare om du först fräser dem i
lite smör-& rapsolja oliv.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2005
