Ljummen potatissallad med cottage cheese

30 min Huvudrätt Lunch Middag
Ljummen potatissallad med cottage cheese

Med några få ingredienser har du en fräsch och god potatissallad som blir ett perfekt tillbehör till grillat!

Ingredienser

300 g
Tahini
2 msk
Potatis, gärna färskpotatis
¾ kg
Sockerärter
150 g
Rödlök
1
Soltorkade tomater
6
Salt
Nymalen svartpeppar

Gör så här

  • Blanda cottage cheese med tahini. Borsta och dela de stora potatisarna. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
  • Koka sockerärterna knappt mjuka i lättsaltat vatten.
  • Skala och skiva löken. Strimla tomaterna.
  • Häll av vattnet från potatisen och vänd samman med sockerärtor, rödlök, tomater och cottage cheese.
  • Salta och ta några tag med pepparkvarnen över salladen.
Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

245 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 13 g
Kolhydrater: 31 g
Fett: 6 g
https://www.arla.se/recept/ljummen-potatissallad-med-cottage-cheese/