Ljummen laxsallad med mathavre

Ljummen laxsallad med mathavre

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(58 st)

Här har vi lagat en GI- vänlig sallad med mathavre som är ett snabbkokat fullkorn med mycket smak.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}
Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

  • Mathem

Ingredienser

Antal portioner

  • 2 dl mathavre
  • 4 dl vatten
  • 1 tärning hönsbuljong
  • 2 ägg
  • 200 g rökt lax
  • 1 liten rödlök
  • 2 avokado
  • 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja Smör- & rapsolja
  • 2 msk balsamvinäger
  • ½ tsk örtsalt
  • 100 g babyspenat

Sås:

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

  • Mathem

Gör så här

Gör så här

Koka upp vatten och buljongtärning. Tillsätt mathavre och koka utan lock ca 12 min. Hårdkoka, skala och klyfta äggen. Skär laxen i små bitar. Skala och skiva löken. Dela och kärna ur avokadon. Ta ur fruktköttet i bitar med en liten sked. Rör ner smör-&rapsolja, balsamvinäger och örtsalt i den kokta mathavren. Varva spenat, mathavre, lax, lök och avokado på ett stort fat. Lägg på äggen. Rör ihop yoghurt och senap och servera såsen till.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

  • Energi: 510 kcal
  • Protein: 24 g
  • Kolhydrater: 33 g
  • Fett: 31 g

Skriv ut

Källa:

Andra goda förslag