Ljummen blomkålssallad med granatäpplesås

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(21 st)

Mitt betyg:

Vår blomkålssallad är en matig och knaprig sallad med hel dinkel, pumpafrön, röd lök och fetaost. Toppa salladen med den krämiga, syrliga såsen.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

2 dl matvete eller hel dinkel
500 g blomkål
2 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
1 rödlök
150 g Apetina^® vitost
3 dl rucola
1 dl rostade pumpakärnor

Granatäpplesås

2 dl Arla Köket^® matyoghurt
1 dl granatäpplekärnor
2 krm salt

½ dl granatäpplekärnor
2 msk olivolja

Gör så här

Koka dinkel eller matvete enligt anvisning på förpackningen. Rör ihop ingredienserna till såsen och ställ kallt. Skär blomkålen i bitar och lägg ner i kastrullen när det återstår ca 4 min av koktiden. Rör ner smör-&rapsolja. Skala och skiva rödlöken. Bryt osten i bitar och vänd ner tillsammans med lök, rucola och pumpafrön. Strö granatäpplekärnor och ringla olivolja över salladen. Servera med såsen.

Näringsvärden, per port

Energi: 560 kcal
Protein: 20 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 33 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 4 2013