Linssallad med ädelostdressing

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(2 st)

Mitt betyg:

30 min

Snabb och mättande sallad med krämig dressing. Perfekt som matlåda eller att ta med på picknick och utflykt.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

2 dl röda linser
1 äpple
2 skivor surdegsbröd
2 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
200 g morötter
200 g rödkål
100 palsternackor
50 g ärtskott
4 msk torkade tranbär

Marinad:

1 färsk röd chili
3 msk olivolja
3 msk pressad citron
1 tsk flytande honung
1 krm salt

Ädelostdressing:

140 g Kvibille^® ädel
2 dl Arla^® mild yoghurt naturell

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Koka upp vatten. Lägg i linserna, lägg på ett lock och koka 2 min. Dra av från värmen och låt linserna stå ca 10 min. Häll av vattnet. Blanda ingredienserna till marinaden och häll över linserna. Tärna äpplet och blanda ned i linserna. Tärna brödet och stek knaprigt i smör-&rapsolja. Skala och strimla rotfrukterna. Tvätta ärtskotten. Mixa osten slät med yoghurt. Lägg linserna i botten på en glasburk. Fyll på med dressingen. Varva grönsakerna i burken och toppa med krutonger och tranbär.