Lingonchutney med ingefära och chili

Name: Lingonchutney med ingefära och chili
Yield: 2 dl
Ingredients: 3 dl färska eller frysta lingon; 1 dl rödvin; 1½ dl strösocker; ½ msk riven färsk ingefära; ½ fin strimlad färsk röd chili

Buffé

Krämig lingonchutney med lite hetta från färsk ingefära och chili. Den är god som den är på mackan eller som tillbehör till kroppkakor eller en mustig köttgryta.