Lingonchutney med ingefära och chili
Krämig lingonchutney med lite hetta från färsk ingefära och chili. Den är god som den är på mackan eller som tillbehör till kroppkakor eller en mustig köttgryta.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl färska eller frysta lingon
- 1 dl rödvin
- 1½ dl strösocker
- ½ msk riven färsk ingefära
- ½ fin strimlad färsk röd chili
Gör så här
Gör så här
Blanda alla ingredienser till chutneyn i en kastrull. Låt koka ihop ca 25 min. Servera med ost och bröd. Garnera gärna med färsk timjan.
Tips:
Färsk ingefära kan bytas ut mot 1 tsk malen för 2 dl Lingonchutney.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet
