Lingon- och rosmarinbröd

Lingon- och rosmarinbröd

Huvudrätt Förrätt Mellanmål
•
Se kommentarer
Saftigt matbröd med årets skörd av lingon och rosmarin.
Andra liknande recept
Saffransbullar med mandelmassa
60+ min
Saffransbullar med mandelmassa
(376)
Lussebullar
60+ min
Lussebullar
(1661)
Lussekatter
60+ min
Lussekatter
(2181)
Scones
30 min
Scones
(160)
Naanbröd
Budget
60+ min
Naanbröd
(60)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör tills jästen löser sig.
  • Tillsätt smör, salt, honung, kvarg, lingon och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk i ca 30 min.
  • Sätt ugnen på 250°.
  • Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Dela den i två delar.
  • Platta ut varje del till ca 1 cm tunn kaka. Strö över rosmarin och rulla ihop. Vrid och forma till runda kransar.
  • Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Skär tvärgående jack i kransen med en vass kniv. Låt jäsa ca 20 min.
  • Grädda i nedre delen av ugnen 10 min, sänk till 200° och grädda ytterligare 25 min.
  • Låt bröden svalna på galler under bakduk. Garnera ev med några rosmarinkvistar.
Klart!

Ingredienser

Jäst
50 g
Ljummet vatten
5 dl
Rumsvarmt Svenskt Smör från Arla® Rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®
25 g
Salt
2 tsk
Honung
2 msk
Arla Köket Kesella® kvarg lätt Arla Köket Kesella® kvarg lätt
250 g
Rårörda lingon
1 dl
Ljust lantbrödsmjöl
ca 17 dl
Hackad färsk rosmarin
2 msk
Arla Kaffemjölk
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Arlas webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2023 Arla Foods