Parmaskinka med rucolasås
Levain med paprikafärskost, citronmarinerad zucchini och fetaost
Matig macka med krämig zucchisallad. Lägg gärna isbergssalladen i iskallt vatten en stund så blir den krispig.
Ingredienser
Antal portioner
- 8 skivor lantbröd
- 1 zucchini à 300 g
-
100 g fetaost el Apetina® vitost
- 2 msk olivolja
- 1 kruka plockad färsk basilika
-
100 g Arla® färskost paprika
- 4 blad isbergssallad
- 2 tomater
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk saltrostade solroskärnor
Gör så här
Gör så här
Strimla zucchinin tunt, gärna med en potatisskalare. Blanda med smulad ost, olja och basilika. Rosta ev brödet. Bred färskost på brödskivorna. Lägg på salladsblad, skivad tomat och zucchinisallad på 4 av brödskivorna. Peppra och strö över solroskärnor. Lägg på resten av brödskivorna som lock.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla färskostsmörgåsar 2015