Laxröra med bakad potatis

Laxröra med bakad potatis

Varm bakpotatis med en enkel röra gjord på varmrökt lax och krasse. Enkelt och gott!

Ingredienser

Bakpotatisar	4

Laxröra:

Varmrökt lax	150 g
Arla Köket Kesella® Kvarg	250 g
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Krasse	1 ask

Till servering:

Blandad grönsallad

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Stick hål i potatisen och baka på en plåt i mitten av ugnen ca 40 min.
Bryt laxen i bitar och lägg i en skål. Blanda ner kvarg, salt och peppar.
Klipp krassen. Vänd försiktigt i röran.
Fyll bakad potatis med laxröran. Servera gärna med grönsallad.

Näringsvärden, per port

Energi:

357 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,3 g
Protein:	21 %	18,5 g
Fett:	29,7 %	12 g
Kolhydrater:	49,3 %	43,3 g

Andra liknande recept

https://www.arla.se/recept/laxrora-med-bakad-potatis/