Laxpasta med äpple

Laxpasta med rökt lax och sött äpple är en krämig och smakrik pastarätt där spännande smaker möts i en len currysås. Kombinationen av sötma från äpplet, sälta från den rökta laxen och den aromatiska curryn skapar en härlig balans som gör rätten svår att motstå. En lättlagad middag som passar lika bra till vardagen som när du vill bjuda på något extra gott.

Ingredienser

Fullkornspasta	300 g
Rökt lax	150 g
Äpplen	2
Gul lök	1
Curry	2 tsk
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl

Gör så här

Koka pastan.
Kärna ur äpplena. Skär äpple och lax i tärningar. Skala och hacka löken.
Fräs äpple och lök med curry i smöret i en panna. Rör ner lax och crème fraiche.
Låt det koka någon minut. Blanda med pastan.